書店に並んでいる多くの本は、カバーがかかっていたり、売り上げカードが差してあったり、カバーの上に掛かっている腰帯といった様々な付属品があります。
それらをセットするのが、仕上げ工程です。トライオートと呼ばれる機械を使用し、カバー、腰帯、売り上げカード、図書目録、（投げ込み2点まで）を1度にセット出来ます。
一昔前まではこれら付属品を全て手作業にてセットしておりました。今では、全て機械作業となり、リードタイム短縮になりました。
仕上げ工程が終わると、クラフト用紙等で包装して書店まで出荷されます。